Desde Chía, Colombia, presentamos PANeCASA, panes de molde hechos en el hogar, con materias primas cuidadosamente seleccionadas  y métodos de maduración, que dan como resultado panes suaves, de agradable textura e insuperable sabor, sin perder las propiedades naturales de los cereales enteros y pensando en la salud de nuestros clientes.

 

JoseVi, es el artista plástico e ingeniero civil, detrás de esta idea. Desde hace muchos años ha tenido una gran pasión por el arte de cocinar, especialmente por la panadería.  Sin embargo y pesar de lo rico que es el pan común, se inclinó por estudiar y obtener una formulación de panes integrales hechos con masas maduradas, cuyo proceso antes de hornear dura más o menos 72 horas, con el fin de obtener un pan saludable sin químicos ni preservantes, que son los que en últimas, hacen más daño a la salud que las propias materias primas.